CASSOULET 2025 : LE CHAPITEAU TOMBE, LA FÊTE SE RÉINVENTE

LE CASSOULET CHANGE DE RECETTE : LE CHAPITEAU DISPARAÎT, LA CONFRÉRIE RÉINVENTE LA FÊTE

C’est un changement qui pourrait bouleverser l’âme de la fête. Pour la première fois depuis sa création, la 24e édition de la Fête du Cassoulet à Castelnaudary se tiendra sans son emblématique chapiteau dressé place de la Liberté. Une absence qui fait grincer des dents, notamment au sein de la Confrérie du Cassoulet, pour qui cet espace symbolisait bien plus qu’un simple lieu logistique. Privée de son « cœur battant », l’organisation se voit contrainte de repenser l’événement et d’innover pour préserver l’esprit festif. À l’heure où les contraintes budgétaires redessinent les contours des traditions, c’est toute une ville qui s’interroge sur l’avenir de ses symboles populaires.

Le chapiteau, véritable totem de la fête, ne reviendra pas cette année. En cause, un contrat non renouvelé avec le prestataire et un coût devenu trop élevé, selon le comité d’organisation. Le vice-président Stéphane Bergerou l’assure : poursuivre aurait alourdi la facture de 10 %, une somme difficilement absorbable. Pourtant, pour Michel Koehl, grand maître de la Confrérie, la décision a été prise « unilatéralement », sans concertation, alors même que sa structure est membre du comité. Ce désaccord marque une rupture, alimentée par l’impossibilité de se rabattre sur la halle aux Grains, déjà réservée et jugée inadéquate pour des raisons acoustiques. Le repli vers le gymnase Pierre-de-Coubertin s’est donc imposé comme une solution par défaut. Un lieu jugé trop excentré, qui rompt, selon Koehl, « l’unité » et l’« identité » même de la fête. Face à ce constat, la Confrérie a décidé de transformer le coup dur en acte de renaissance. Le gymnase sera métamorphosé en salle de banquet habillée de lumières, avec une scène centrale sur laquelle se produira la violoniste Marie Cantagrill, accompagnée d’un orchestre à cordes. Un choix artistique audacieux, symbole de résilience et de créativité.

Ce tournant pose une question essentielle : jusqu’où peut-on transformer une tradition sans la dénaturer ? Si l’adaptation est parfois nécessaire, elle peut aussi susciter des fractures entre ceux qui veulent préserver l’héritage et ceux qui en redéfinissent les contours. En bousculant les codes, la fête de 2025 pourrait bien servir de test. Une édition charnière où les initiatives de la Confrérie chercheront à prouver que l’essence du cassoulet ne tient pas qu’à un lieu, mais à une volonté commune de célébrer. Encore faudra-t-il que le public suive. Car si l’esprit de fête se veut vivant, il reste fragile, dépendant d’un équilibre subtil entre mémoire collective et renouveau.

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Ludovic BEUZERON, Journaliste indépendant
pour C11.MEDIA et La Voix des Citoyens
Membre actif de la #fnjmi 🇫🇷

Rédaction : Press’K - Tous droits réservés
Crédit photographique : DR, Buzee Prod 2025

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