L’AUDE SE MOBILISE : QUAND LA SOLIDARITÉ PASSE PAR LA TABLE

CHÂTEAU LASTOURS : UN DÎNER POUR LES POMPIERS ET LES VIGNERONS SINISTRÉS

Dans les Corbières, la générosité s’invite à table. Le jeudi 4 septembre, le Château Lastours accueillera une soirée placée sous le signe de la solidarité, alors que la région sort à peine meurtrie des incendies qui ont ravagé ses collines et ses vignes. Un dîner, un concert, des cuvées proposées par des vignerons sinistrés : derrière les apparences festives, l’événement porte un message puissant, celui d’un territoire qui refuse de baisser les bras face à la destruction. Quand le feu emporte les terres et fragilise des vies entières, la société civile se mobilise pour rappeler que personne ne doit rester seul face à la catastrophe.

Au-delà d’un dîner, cette soirée se veut une démonstration de solidarité collective.

À partir de 19 h, les convives seront accueillis dans la pinède du domaine, avec une table dressée au milieu des vignes, cadre bucolique pour une cause grave. Le chef Marc Schwall signera un menu régional, dont les bénéfices seront reversés aux pompiers du Service départemental d’incendie et de secours de l’Aude et à l’Association Aude Solidarité. Quatre vignerons directement touchés — Yoann Moreno, Emily Verdale, Camille Leferrer et Guillaume Allien — proposeront leurs bouteilles au prix caveau, geste à la fois économique et symbolique. Car dans ce combat, il ne s’agit pas seulement de reconstruire des murs, mais de préserver des savoir-faire, des métiers et une identité locale mise en péril par les flammes. Le directeur du domaine, Thibault de Braquilanges, l’a rappelé avec gravité : « soutenir ceux qui ont risqué leur vie et ceux qui ont perdu leurs terres, c’est soutenir l’âme même des Corbières ».

Au-delà d’un dîner, cette soirée se veut une démonstration de solidarité collective. Les pompiers, épuisés mais dignes, viendront témoigner. Les représentants du département prendront la parole pour rappeler l’urgence de penser différemment la gestion des risques climatiques. Car la question demeure : combien de fois faudra-t-il se rassembler autour d’un drame avant d’anticiper les prochains ? La mobilisation est réelle, et la chaleur humaine immense. Mais elle soulève une réflexion : face à des catastrophes qui se répètent et s’intensifient, la solidarité doit aller de pair avec une politique plus forte de prévention et de soutien durable aux territoires vulnérables. Dans l’Aude, comme ailleurs, le défi ne fait que commencer.

🔔  Réservation impérative avant le 2 septembre tarif : 25 € apéritif, entrée, plat, fromages et dessert, 10 € moins de 10 ans. www.chateaudelastours.com/


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Christopher GREEN, Journaliste indépendant 
pour C11.MEDIA et La Voix des Citoyens 
Membre actif de la #fnjmi 🇫🇷

Rédaction : Press’K - Tous droits réservés
Crédit photographique : DR, image d’illustration, Buzee Prod 2025

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