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TALAIRAN CÉLÈBRE LA TRUFFE : RENDEZ-VOUS AU MARCHÉ DU 1ER FÉVRIER Le village de Talairan accueillera, le samedi 1er février 2025, son traditionnel marché aux truffes, un événement incontournable pour les amateurs du précieux diamant noir. Organisé par l’Association des Trufficulteurs Talairanais, ce rendez-vous mettra à l’honneur les produits du terroir et le savoir-faire local. Dès 9 heures, la place de la Fontaine s’animera avec le contrôle et le tri des truffes par l’Association des Trufficulteurs Audois, garantissant ainsi leur qualité. À partir de 11 heures, les gourmets pourront acquérir ces joyaux gastronomiques lors de l’ouverture officielle de la vente. Un marché du terroir permettra également de découvrir d’autres produits locaux, tandis que des arbres truffiers certifiés seront proposés aux passionnés souhaitant tenter l’aventure de la trufficulture. L’événement sera aussi l’occasion d’un moment de convivialité avec un apéritif en musique et la dégustation de la fameuse brouillade aux truffes. Plus qu’un simple marché, cette journée sera une véritable célébration du patrimoine gastronomique de l’Aude, sous l’égide de la marque Pays Cathare. |
Information, sport, musique, divertissement... Au delà de la fabrication et la diffusion de programmes originaux, notre mission est de former les publics à la maitrise de la communication (à partir de 11 ans) et de les faire participer aux pratiques de l'audiovisuel, en leur donnant la possibilité de s'exprimer via nos trois supports : presse, radio et télévision.
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L’idée du projet C11.MEDIA est de toucher un large éventail de publics en offrant une grande variété de contenus, tout en mettant à profit le meilleur de la technologie en matière de diffusion audiovisuelle.
Pour cela, notre mission consiste à la mise en place d'une offre média "digitale" multi-support intégrant des outils de communication de proximité (presse, radio et télévision) et un puissant réseau communautaire. Mais au delà de l'aspect technique, il s'agit aussi de favoriser l'éveil des citoyens du département (Aude) par la création, la production et la diffusion de programmes audiovisuels originaux ; Donner la parole à celles et ceux qui ne l'on pas, permettant à chacun de s'exprimer sur les sujets de la vie courante ; Offrir un espace de libre expression rendant possible la prise de parole, l'argumentation, l'échange, le passage et la confrontation d'idées au travers une offre de programmes audiovisuels interactifs et contradictoires
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Février 2025
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