AU CHÂTEAU DE LUC, LA FAMILLE FABRE FAIT DE L’ŒNOTOURISME UNE EXPÉRIENCE À VIVRE

À LUC-SUR-ORBIEU, LE VIN SE DÉCOUVRE EN FAMILLE ET EN S’AMUSANT

Et si le vin n’était plus seulement une dégustation, mais une véritable aventure à partager ? À l’heure où les domaines viticoles cherchent à se réinventer pour séduire un public plus large, certains acteurs du territoire prennent une longueur d’avance. C’est le cas de la Famille Fabre, à Luc-sur-Orbieu, qui transforme l’œnotourisme en une expérience immersive mêlant patrimoine, gastronomie, jeux, découverte des métiers du vin et engagement environnemental.

Au cœur des Corbières, le Château de Luc accueille visiteurs et curieux du lundi au samedi, de 10 heures à 18 heures. Derrière les murs de cette demeure chargée d’histoire, Jeanne et Fanny proposent une offre qui dépasse largement le cadre traditionnel de la dégustation. Visites insolites, escape games, balades au cœur des terroirs, découverte des vins biologiques ou encore animations familiales rythment désormais la vie du domaine.

Cette démarche sera particulièrement mise en lumière lors d’une journée festive organisée le 11 juin prochain. L’occasion pour les visiteurs de découvrir les coulisses d’un projet qui fait aujourd’hui figure de référence dans la région.

Depuis plusieurs années, la Famille Fabre s’est imposée comme l’un des visages de l’agroécologie viticole dans l’Aude. Une orientation qui ne relève pas d’un simple argument marketing. Le domaine revendique une approche fondée sur le respect des sols, de la biodiversité et des générations futures.

Au Château de Luc, la Famille Fabre semble avoir compris que l’avenir du vin passe aussi par l’émotion, la transmission et l’expérience.

L’histoire de cette aventure familiale s’étend sur plusieurs siècles. En 2019, la seizième génération est revenue sur les terres ancestrales pour poursuivre une transmission entamée bien avant elle. Une continuité rare dans le monde agricole, où les successions deviennent parfois difficiles à assurer.

Mais la Famille Fabre ne se limite pas à la préservation d’un héritage. Elle cherche également à répondre aux nouvelles attentes du public. Les visiteurs ne veulent plus seulement acheter une bouteille. Ils souhaitent comprendre son origine, rencontrer celles et ceux qui la produisent et vivre une expérience authentique.

Le programme de la journée du 11 juin illustre parfaitement cette philosophie. Dès 10 h 30, les participants seront accueillis autour de jus de fruits produits sur le domaine. Une manière de rappeler que l’exploitation développe aussi des alternatives aux boissons alcoolisées, un marché en plein essor qui attire de nouveaux consommateurs.

À 11 heures, place à une visite historique du château pensée à hauteur d’enfant. Jeux, animations ludiques et découverte du patrimoine permettront aux visiteurs de redécouvrir les lieux sous un angle original.

Le parcours se poursuivra avec une immersion dans les métiers de la vigne et du vin. De la grappe à la bouteille, les participants pourront suivre toutes les étapes de production et rencontrer les femmes et les hommes qui font vivre le domaine au quotidien.

Le déjeuner, organisé dans l’orangerie du château, sera l’occasion de découvrir les nouvelles cuvées ainsi que l’Apéro Box, une formule imaginée pour valoriser les produits du terroir dans un esprit convivial et accessible.

L’après-midi laissera place à l’expérience. Les visiteurs pourront choisir entre un escape game au cœur du domaine ou un Cluedo grandeur nature. Une façon originale de faire découvrir l’univers viticole à un public parfois éloigné de cet univers.

Cette diversification témoigne d’une évolution profonde de l’œnotourisme français. Les domaines ne sont plus uniquement des lieux de production. Ils deviennent des espaces de découverte, de loisirs et de partage. Une transformation qui participe également au dynamisme économique des territoires ruraux.

Dans l’Aude, où la vigne façonne les paysages et l’identité locale depuis des générations, ces initiatives prennent une dimension particulière. Elles permettent de valoriser un patrimoine exceptionnel tout en créant de nouvelles opportunités pour attirer visiteurs et familles.

Au Château de Luc, la Famille Fabre semble avoir compris que l’avenir du vin passe aussi par l’émotion, la transmission et l’expérience. Une conviction qui pourrait bien inspirer d’autres acteurs du territoire. Car aujourd’hui, plus que jamais, les consommateurs recherchent du sens autant que du goût.

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Ludovic BEUZERON, journaliste indépendant.
C11.MEDIA et La Voix des Citoyens 
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